莎拉福特

烹饪俱乐部:第18周

欢迎!!

你好朋友们,新旧!本周有很多新人加入我们,多亏了你们这些优秀的人。烹饪俱乐部会员资格给你的朋友和家人。我们感谢您的支持,很高兴在这里有新面孔。也就是说,如果你是这些新成员中的一员,请花点时间浏览一下入门提示-关于烹饪俱乐部内容是如何发布的,有一个轻微的学习曲线,归档,以及如何保存和重新访问每周条目。如果你有任何问题,请不要犹豫向我们伸出援手.祝大家节日愉快!!

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家政:

-关于入门页面的提示现在有一个关于如何为每周条目添加书签的视频。如果你发现你的书签有时会把你带到一个你没想到的页面,这段视频解释了原因,以及如何进行分类:)

-评论,问题或建议??在此提交您的反馈.


杂货

我假设你有海盐,胡椒粉,特级初榨橄榄油和高温油,例如鳄梨油或椰子油.去市场前检查一下你的股票,并核对你已经拥有的其他物品。当你继续使用这些食谱时,vwin徳赢官方网站你会看到我最喜欢的配料重复出现。例如,真正的枫树和松子是昂贵的食品储藏室主食,他们不会坐在储藏室里,您将在接下来的几周内使用它们。如果你愿意的话,可以在你当地的健康食品店用散装的垃圾箱购买。

你名单

生产

干配料

肉类与乳制品


食谱01:加焦糖洋葱的火鸡汉堡,蘑菇和粥

发球4

我尽量把脏盘子放在最低限度,但我们有几个步骤。洋葱是唯一需要时间的部分,这段时间基本上是白手起家的,所以,当你和其他的东西在一起的时候,先把它们弄走。下面列出了素食者的选择,如果你喜欢,牛肉是一种选择。

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本周小费

提前准备:焦糖洋葱和蘑菇可以提前三天做好。在装配前对其进行加热。

让它工作两次:剩下的洋葱和蘑菇。

儿童友好:我把洋葱和蘑菇留给孩子们吃。

无麸质:用不含麸质的面包或生菜包起来。

Dairy Free:别吃奶酪了。

下碳水化合物:跳过面包,用生菜包起来。

素食交换:跳过火鸡,用大的波托贝罗代替小蘑菇。把它浸泡在油里,一点伍斯特郡和意大利调味料,在烤架上两面煎。

成分

焦糖洋葱

1汤匙。无盐黄油
1汤匙。橄榄油
1黄洋葱,切成两半,切成薄片
海盐和胡椒粉
1/2茶匙。蔗糖
1汤匙。白葡萄酒或红葡萄酒醋

为了炒蘑菇

12盎司。纽扣或深红色蘑菇,用湿布擦干
1汤匙。黄油或橄榄油
海盐和胡椒粉
1/2茶匙。意大利干调料
一大瓣大蒜,磨碎的

汉堡和固定食品

1磅火鸡粉(非超瘦)
2茶匙。伍斯特沙司(可选)
1/4杯切碎的欧芹
盐和胡椒1杯磨碎的格鲁耶尔奶酪
2汤匙。第戎芥菜
2汤匙。沙拉酱
芝麻菜
4个汉堡面包

指令

从洋葱开始,他们需要一段时间。在大平底锅中加热,加热黄油和橄榄油。加入洋葱,大一撮盐和胡椒,炒至软。把温度调低,加糖,让他们做饭,偶尔搅拌,直到他们得到黄金和果酱。大约30-45分钟。在某种程度上,平底锅看起来很干,洋葱会开始粘在一起,加2汤匙。加水搅拌,无论何时发生这种情况。接近尾声,加入醋,搅拌均匀。搁置一边。

用中火加热另一个平底锅。加热黄油或橄榄油。把蘑菇切成薄片,和一小撮盐和胡椒一起放入热锅里。将_炒至液体释放并煮熟。拌入调味料,在大蒜瓣中磨碎。搁置一边。

用伍斯特郡调味,欧芹和少量的盐和胡椒(伍斯特郡有大量的钠,所以你几乎不需要使用任何盐,如果使用)。充分搅拌使其充分发挥作用。把肉做成4个肉饼,在每个肉饼的中心缩进。烧烤它们,在外面或烤盘上,每边大约3分钟,或者一直煮熟。在烹饪的最后一分钟,把一堆磨碎的粥放在上面,盖上盖子,让它融化。

把芥末和蛋黄酱搅拌在一起。烤面包。在一侧展开,然后是帕蒂,蘑菇,一把绿色的,在面包的另一边捣碎一些洋葱,然后把它们压在一起。会很混乱,对不起的!!

营养信息

每份服务

  • 热量
    五百九十三
  • 脂肪
    36克
  • 碳水化合物
    30克
  • 蛋白质
    39克

食谱02:冬沙拉配烤红薯,鳄梨,枣和山羊奶酪

发球4

这是一个相当大的色拉。当我建议沙拉作为主菜时,我意识到要把蔬菜沙拉吃饱需要很多时间。如果你认为你要添加蛋白质或其他成分,不要吃卷心菜或其他蔬菜,因为这可能是不必要的。

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本周小费

提前准备:调料和烤土豆可以提前做好。

让它工作两次:我觉得我需要给你一个食谱的产量,但我绝不会只烤一个红薯作为蔬菜沙拉的一部分。赚两倍的钱,和鸡蛋一起吃,或者用番茄酱喂你的孩子。他们很高兴能在手上。

儿童友好:沙拉不受欢迎,但是如果我拉土豆,日期,鳄梨,把坚果和奶酪分成小块,他们对小吃很兴奋。见上面的注释,考虑多做些土豆。

食肉动物添加:在沙拉里切碎一些鸡肉,或配上牛排或海鲜。我觉得它几乎可以和任何东西搭配。


成分

烤红薯

1个中等大小的甘薯,1“立方体
2茶匙。鳄梨或橄榄油
1/4茶匙。肉桂色
1/2茶匙。盐胡椒

沙拉

5盎司。袋泡菜羽衣甘蓝
5盎司。袋簧混合料
1/2小头紫色卷心菜
1贾拉皮诺,下3/4,超薄切片
8个日期,有坑有剁
2/3杯杏仁片,祝酒
2鳄梨,切成丁
4盎司。山羊奶酪,崩溃

用于SKCC基本香醋

2汤匙。剁碎葱
1蒜瓣,磨碎的
1/2茶匙。海盐
1茶匙。第戎芥菜
1茶匙。槭糖浆
1/4杯苹果醋
2汤匙。新鲜欧芹碎
2汤匙。新鲜柠檬汁(约1/2 A柠檬)
1/3杯特级初榨橄榄油
卡宴短裙


指令

把烤箱预热到400度。把土豆块倒进油里,肉桂色,盐和胡椒。烤20分钟直到边缘变软变褐。取出冷却。

在一个大碗里,把小羽衣甘蓝组合起来,春天混合,卷心菜,贾拉皮诺,枣子和杏仁。

把所有调料混合在一起,用搅拌器搅拌。这也可以在搅拌机中完成,如果你喜欢更平滑的纹理。

加入土豆块(和鸡丝,如果用)来做沙拉,将所需的敷料撒上毛毛细雨,搅拌均匀。在上面加鳄梨和山羊奶酪。好东西可能会沉入谷底,所以在你的盘子里深挖。

营养信息

每份服务

  • 热量
    七百三十七
  • 脂肪
    51克
  • 碳水化合物
    67克
  • 蛋白质
    15克

食谱03:腌花生芥兰面

发球4

这需要很多改动,我不愿提及所有这些,因为它们有可能使一个极其简单的食谱复杂化。你可以用纳帕卷心菜代替布鲁塞尔或甘蓝菜。如果你想填的话,可以吃些鸡肉丝、毛豆丝或烤豆腐片。我希望你吃这些食谱,相信自己能增加你的品味。vwin徳赢官方网站很明显,我们这里有一个亚洲风味的主题,相应增加。

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成分

1束托斯卡纳/拉契纳托甘蓝
5茶匙。香油
10个芽甘蓝
1个大蒜瓣
1汤匙。米醋
2茶匙。低钠酱油或玉米粉蒸肉
一撮红辣椒片
4葱白色和浅绿色部分,薄片
3/4磅索巴面(意大利面也很管用!)
2汤匙。烤芝麻
1/2杯烤咸花生,切碎,装饰用的

指令

把甘蓝叶从茎上拔下来扔掉。分批工作,把树叶堆起来,把它们纵向紧紧地卷起来,然后把它们切成细丝带。把丝带放在一个大碗里,加1茶匙。芝麻油和1/4茶匙。盐。用手按摩树叶,直到它们闪闪发光。

丢弃球芽甘蓝上所有的叶子。把它们切成薄片(曼陀林最有效),然后把它们和甘蓝一起扔掉。

把大蒜切碎放在碗里。加入醋,剩下的芝麻油,酱油和胡椒片。把调味汁倒在蔬菜上,然后好好搅拌。加入葱和芝麻。

把水烧开。按照包装说明煮面条。用凉水冲洗,然后沥干。把面条和蔬菜一起扔。面条沙拉可以是冷热的。用花生装饰。

营养信息

每份服务

  • 热量
    四百一十五
  • 脂肪
    9克
  • 碳水化合物
    75克
  • 蛋白质
    17克

食谱04:蜂蜜软糖

制作14件

欢迎新朋友!这是最受欢迎的款待,因为我们可能在寻找比圣诞饼干更有价值的东西,你得试试这个。它可以用任何附加的东西来代替脆米谷类食品-试试你最喜欢的干果或不同的坚果。

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本周小费

先行:软糖会在冰箱里保存一个星期。

两次使用:加倍批处理并尝试不同的加载项,也许是可可豆和一些浓缩咖啡粉?燕麦和蜂蜜烤花生??

儿童友好:我的孩子对任何巧克力都很友好。vwin888.com


成分

2盎司黑巧克力,vwin888.com切好的
1/2杯全杏仁
1/3杯可可粉(天然或荷兰)或生可可,加上更多的灰尘
一撮海盐

1/3杯蜂蜜加1汤匙。
1/4杯椰子油
1茶匙。香草精
1/2杯脆米粉


指令

用羊皮纸把一个面包盘排成一行。沿着平底锅的底部撒上切碎的巧克力。vwin888.com

在食品加工机或强力搅拌机中,混合杏仁,可可粉和海盐。搅拌混合物直到它像粗砂,大约10次。你想要些脆杏仁。

在平底锅里,把蜂蜜和椰子油混合在一起,然后慢慢煮沸。搅拌混合。关火,加入香草精。

将杏仁混合物和米粉加入湿的混合物中搅拌混合。任何额外的加载项都将在这里输入。将混合物转移到准备好的锅中,把顶部弄平,放在冰箱里冷却至少一个小时。

营养信息

每件

  • 热量
    一百二十四
  • 脂肪
    8克
  • 碳水化合物
    13克
  • 蛋白质
    2克